Los beneficios del óregano

El orégano es apreciado no sólo por su fuerte sabor y agradable aroma, sino también por sus beneficios para la salud. El orégano es conocido por tener fuertes propiedades antibacterianas, tal vez como consecuencia de la inestabilidad de los aceites de hierbas que contiene.

Algunos de éstos potentes aceites volátiles son el timol y carvacrol. Ambas sustancias han demostrado inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias, incluídos algunos que causan graves enfermedades transmitidas por alimentos. Investigadores mexicanos han estudiado al orégano como tratamiento para las enfermedades comunes causadas por bacterias, conocida como Giardia.

El dato

Otros beneficios

El orégano es también una poderosa fuente de vitaminas antioxidantes, las cuales desempeñan un papel vital en la prevención de muchos tipos de cáncer, así como tal vez ralentizar el proceso de envejecimiento. Así que a consumirlo más frecuentemente, tanto fresco, como seco, que tiene mayor concentración.