Manufactura alimentos ISO 22002-1

Manufactura alimentos ISO 22002-1

El pasado 16 de marzo, la organización responsable de desarrollar y mantener el esquema de certificación FSSC 22000 para el sector de manufactura de alimentos, anunció que adoptará la ISO 22002-1 en sustitución de la PAS 220.

Señala que esta última fue sacada de circulación por BSI, institución responsable de la PAS 220.

Con este cambio, las empresas certificadas bajo el esquema FSSC 22000 tienen hasta agosto del año 2013 para hacer la transición.

Mientras, a partir de octubre de 2012, ya no será válido emitir nuevos certificados utilizando ISO 22000 + PAS 220.

Con esta nueva certificación se busca mantener mayores estándares de calidad en la manufactura de los alimentos. 

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