Hoy 
POR ALEIDA PLASENCIA
Más de 200 empresas participarán con exposiciones en la Feria Agropecuaria 2006 que se inaugura hoy, con los auspicios del Patronato Nacional de Ganaderos. Participarán empresas productoras del ramo pecuario en término general, plantas procesadoras de quesos, yogur y leche, y habrá exhibiciones de caballos de paso fino, música y actividades de entretenimiento.
La feria será inaugurada hoy sábado a las 7:00 de la noche y, según informó el presidente del Patronato Nacional de Ganaderos, Miguel A. Zaglul, contará con la presencia del presidente Leonel Fernández.
La entrada es gratis a todas las actividades de la Feria, añadió Zaglul. En la feria habrá actividades también para entretener a los estudiantes que la visiten, las que se llevarán a cabo en la feria agropecuaria.
Zaglul, al referirse a la feria, junto a Césareo Contreras, presidente de la Asociación de Hacendados y Agricultores y Juan Recio, director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), en entrevista exclusiva, declaró que en esta actividad, que durará hasta el domingo 19 de este mes, se ofrecerá entrenamiento a mujeres sobre cómo fabricar dulces, quesos y yogur, entre otros productos.
Explicó que el programa de actividades de la Feria incluye el sábado 18 una subasta de ganados campeones. Asimismo, dijo que durante todo el tiempo que dure la feria agropecuaria, estará en exhibición una granja de pollos en ambiente controlado, aportada por la empresa Pollo Cibao.
Igualmente, los porcicultores mostrarán, dijo, los adelantos que están usando en la tecnología que aplican. Y el sector lechero llevará lo mejor de su hato ganadero.
Exhortó a los estudiantes y a la población en general a acudir a la feria, tanto con fines de aprendizaje, diversión como de obtener ase asesoría para industrializar productos de manera casera. En la feria, según explicó Recio, se enseñará a las mujeres a producir derivados de la leche con la mayor higiene e inocuidad.
