Ha sumado ya cuánta grasa, azúcares y carbohidratos consumió usted durante las pasadas festividades navideñas? ¡Alto! Es hora de que reflexione e inicie un régimen alimenticio a base de productos nutritivos y ligeros que le ayuden a desintoxicar su cuerpo y a la vez le aporten energía y bienestar.
Es el momento de decir ¡nooo! a esos alimentos que solo le aportan calorías y libras a su cuerpo, deformando su figura, y lo que es peor aún, llevándole a padecer enfermedades cardiovasculares.
Para facilitarle esta rutina depurativa, la cual su cuerpo agradecerá, consultamos al endocrinólogo y experto en nutrición Félix Escaño, quien ofrece a los lectores de esta sección sus consejos sobre cómo alimentarse, por los menos durante una semana, para tener un cuerpo sano este nuevo año.
Ahora bien, es opción suya, si prefiere puede hacer esta dieta durante más tiempo y de seguro que se mantendrá sano o sana y con mucho más ánimo para enfrentar las tareas que le disparan los 365 días del año 2009 que recién comienza.
El especialista en nutrición recomienda que luego de las turbulencias de comestibles de la Navidad, generalmente las personas tienden a sentir una gran preocupación por los excesos que cometieron durante las pasadas fiestas.
Una buena manera de acabar con esas preocupaciones, precisa el doctor, es dejar de pensar en lo que ya se hizo y actuar con decisión, estableciendo medidas nutricionales que ayuden a retomar el equilibrio.
Indica, no obstante, que la base principal de esa decisión la constituye el elemento psicoemocional del individuo.
A continuación, el modelo alimenticio que recomienda el doctor Félix Escaño.
Este menú pretende desintoxicar el organismo, a través del tracto intestinal
Opciones de desayuno
Cereales con leche descremada o un guineo maduro. Un vaso de yogur o galletas de avena. Batida de frutas naturales.
En el almuerzo
Sopa de vegetales, media taza de arroz blanco, dos tajadas de aguacate. Puré de yautía, auyama o ñame aderezado con aceite de oliva acompañado con tuna o atún. Pastelón de berenjenas o vegetales rellenos de queso mozzarella o casabe tostado.
Cena
Un mangú de guineos verdes o un plátano acompañado de dos lonjas de queso y un jugo de fruta natural. Un plato abundante de frutas naturales. Una taza de avena con leche descremada acompañada de dos tostadas.
Merienda
En caso de ansiedad se puede incluir una merienda entre comidas consistente en una fruta, 2 tazas de rositas de maíz, una taza de gelatina o una limonada frozen.
La frase
Félix Escaño
En esta época lo recomendable para retornar al equilibrio de su metabolismo y cumplir con la máxima de año nuevo, cuerpo nuevo, es hacer una dieta depurativa.