Del mural a los platos, arte culinario de Diego Rivera
MÉXICO. EFE.  En la casa del muralista mexicano Diego Rivera, la cocina, al igual que su quehacer, era un arte. La tradición culinaria que comenzara su madre fue rescatada por su hija Guadalupe y ahora queda a disposición del público en un festival gastronómico.  

El restaurante Los Danzantes, situado en el barrio de Coyoacán de la capital mexicana, celebra hasta el día 18 de septiembre un festival gastronómico en honor de la pareja de pintores Diego (Rivera) y Frida (Kahlo) ofreciendo a sus clientes hasta 15 platos típicos de la cocina de los Rivera.   Guadalupe, hija de Diego Rivera y Guadalupe Marín, afanosa investigadora de la cocina tradicional mexicana, impulsó en 1986 la reedición del “Nuevo cocinero mejicano en forma de diccionario”, editado originalmente en París en 1888, uno de cuyos originales se encontraban entre los bienes de la familia.   Tiempo después, en 1994, recogió la tradición culinaria de la familia en un libro, “Fiestas de Frida y Diego”, traducido a siete idiomas y uno de los textos de cocina más vendidos en Estados Unidos y en México.

“La tradición la rescata mi madre, que desde niña aprendió a cocinar en la familia y aprendió a hacer sus propia selección de las recetas”, dijo Diego López Rivera, nieto del pintor e hijo de Guadalupe Rivera.   Algunas de esas recetas fueron ofrecidas la noche de este jueves en una cena maridaje ofrecida a los comensales dentro de las actividades del festival.   Diego López Rivera, presente en el acto, fue el encargado de seleccionar el menú. En cada plato se nota  la influencia de la gastronomía francesa y española.

Se acelera la  desaparición de lenguas  en mundo

QUITO.  EFE.  La globalización y la presión en comunidades indígenas por integrarse a la cultura dominante están acelerando la desaparición de cientos de lenguas en todo el mundo, lo que supone, más que una pérdida de palabras, la destrucción de una forma de ver la vida, según expertos reunidos en Quito.   De los 6,000 idiomas censados en el planeta, más de 2,500 están en riesgo d e desvanecerse, según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).   Entre ellos se encuentran, por ejemplo, el andoa ecuatoriano.

Una exposición muestra el lento  proceso de “destape”  India

NUEVA DELHI. EFE. Ambientes sórdidos, pechos femeninos y mucha ropa interior nutren una exposición de carteles sobre el pasado esplendor en la India de las “pelis” de adultos, desplazadas ayer  por el porno clandestino en un país que se destapa, tímidamente.   “Morning Show” o sesión matinal, que es cuando se proyectaban este tipo de películas durante su época dorada en la década de 1980 y principios de 1990, da nombre a la muestra, a cargo de la galería W+K Exp, que desde finales de agosto se puede ver en Nueva Delhi.

Este cine de Serie A atraía, según los organizadores, sobre todo a estudiantes y trabajadores, y tuvo su bastión en el sur, donde gusta decir que el carácter de las mujeres indias es más fuerte.   Actrices como Shakila o Silk Smitha llegaron incluso a granjearse cierta fama en una industria que actualmente muere lentamente debido a la revolución tecnológica.  

“Antes no había programas de entretenimiento en la televisión, no estaban extendidas las cintas de video ni existía Internet, pero la gente quería ver algo de desnudo y ésta era la opción”, argumenta a Efe V. Sunil, propietario de la colección y comisario de la muestra.   Un vampiro clavando las garras en las nalgas de una joven, parejas semidesnudas en ropas mojadas o arrumacos sobre un caballo son estampas habituales en los carteles, todo ello acompañado de arañas, bigotes, ojos rojos y labios enormes.   Los títulos no van a la zaga- desde “Mujer novata, cuñada experta” -que juega con la costumbre del incesto- a “Juventud matadora”, pasando por “El novio loco” o “La chica de los bosques».   “Lo que más me gusta es que es muy ‘kitsch’, extravagante. No me da vergüenza, pero no estoy acostumbrada a ver este tipo de cosas. Es positivo que las haya”, mantiene a Efe la joven Aliya Dasgupta.

Samsung tiene  prohibida la  comercialización en Alemania

BERLÍN, ALEMANIA.  EFE.  El tribunal alemán de Dusseldorf ha fallado definitivamente a favor de la firma estadounidense Apple, al prohibir a su rival surcoreano Samsung la comercialización en Alemania de su tableta digital Galaxy Tab 10.1.

Apple acusó a Samsung de haber copiado su tableta iPad y ya había obtenido una prohibición provisional de la venta de la de Samsung en Alemania.

Según lo publicado, los surcoreanos obtuvieron la cautelar, pero la confirmación de las sentencia es ya definitiva y supone un duro golpe para la firma asiática, que trata ahora de hacerse con nuevas patentes a través de compras y adquisiciones de empresas.

La NASA envía dos  sondas a la Luna

FLORIDA, ESTADOS UNIDOS.  AP. Después de dos días de aplazamientos, la NASA lanzó el sábado dos naves gemelas hacia la Luna en la primera misión destinada a medir la gravedad y composición lunares.   Las naves no tripuladas llevan los nombres Grail-A y Grail-B, por las siglas en inglés de Recuperación de Gravedad y Laboratorio Interior, y van en un pequeño cohete Delta II para ahorrar dinero. Por eso tardarán casi cuatro meses en llegar al satélite terrestre.