Celebran en Río la marcha del Orgullo Gay

RiO DE JANEIRO. AFP.  Miles de brasileños participan este domingo en la 19ª marcha del Orgullo Gay en la playa de Copacabana, en Río de Janeiro, que este año lleva el lema “¡Un millón de voces!” contra la homofobia, en un país que posee la cifra récord de asesinatos a homosexuales.   Desfile más de un millón de  gay, lésbica y de travestis.

Gastón: ¡Cocineros del mundo, uníos!

PARíS. AFP. La cocina es un arma poderosa capaz de cambiar el mundo, proclama este lunes el chef peruano Gastón Acurio desde París, la ciudad donde hace más de 20 años aprendió el arte de la gastronomía que hoy quiere revolucionar con una nueva filosofía culinaria. El número uno de los cocineros de América latina, según la revista británica Restaurant, que lo coloca en el puesto 14 a nivel mundial, está ayer al frente de un imperio de 45 restaurantes en el mundo.

Locomotora de la renovación que significó en las dos últimas décadas el boom de la cocina peruana como motor económico del país andino, la estrategia liderada por Acurio lo cubrió de laureles en el universo culinario global y ese reconocimiento se traduce esta semana con una lluvia de homenajes y eventos en París.