LONDRES.  EFE.  Con el agujero de un donut y el sabor de un panecillo algo dulce, el “bagel” se ha popularizado en Europa y América en las últimas décadas y hasta ha llegado al espacio, aunque fueron los inmigrantes judíos quienes hace más de un siglo lo importaron de sus shtetl (barrios) de la Europa del Este.

Aunque se asocia principalmente a los asquenazíes (judíos que se asentaron en esa zona de Europa a comienzos del siglo X), que lo adoptaron para rituales funerales o como ofrenda en nacimientos, este pan de densa miga se creó en la cristiana Polonia en el siglo XVII.  Pero después se extendió a otros países de la zona y hasta Rusia, donde aún hoy se venden delicias similares. Hay muchas versiones sobre los orígenes de este panecillo, pronunciado “béiguel”, que suele ofrecerse relleno de salmón ahumado y queso cremoso.  Se dice, por ejemplo, que el primer “bagel” lo horneó en 1683 un panadero austríaco para agradecerle al rey Juan III Sobieski de Polonia que derrotara a los turcos otomanos.  Como el monarca era muy buen jinete, el artesano dio a la masa forma de estribo y la bautizó con ese nombre en austríaco, “beugel”.

Fundéu,  no debe confundirse  incendiario con pirómano

MADRID. EFE.  La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA) recordó que no debe confundirse el término “pirómano” con “incendiario”. Un “pirómano” es una persona que padece piromanía, un trastorno que se caracteriza porque quienes lo sufren disfrutan provocando fuegos y observando sus consecuencias; alguien, pues, que tiene una tendencia patológica, y un incendiario es una persona que provoca incendios de forma intencionada.

Prohíben a una  abuela fotografiar  a sus nietas

LONDRES.  EFE.  Los responsables del orden en una piscina municipal escocesa impidieron a una abuela fotografiar a sus nietas con el argumento de que lo prohíben las leyes sobre protección de la infancia. 

Sheila Campbell, de 85 años, madre de un conocido periodista radiofónico, acompañaba a sus cuatro nietas, de edades comprendidas entre los 5 y 10 años, en una piscina próxima a Edimburgo cuando decidió fotografiarlas.  “No había otros niños cerca, y además sólo quería fotografiar a mis nietas. ¿Qué hay de malo?

La tinta  china y su tintero  en peligro de extinción

SHEEXLAN, Anhui.  EFE. Tanto la milenaria tinta china como su tintero corren el peligro de desaparecer al haber sido sustituidas por las nuevas tecnologías, un asunto que el Gobierno del país asiático intenta remediar impulsando las clases de caligrafía tradicional en escuelas y universidades.

“Durante los últimos años el Gobierno promueve en las escuelas y universidades la caligrafía y en su defecto la tinta, la pluma y el tintero”, dice a Efe, Sun Chengui, un hombre de 53 años y que lleva más de treinta dedicándose a fabricar tinta, indica la agencia.

Reabrirán  Teatro Colón  en mayo de 2010 para el bicentenario

BUENOS AIRES.  EFE.  La restauración de las más de 2.000 piezas del mobiliario del Teatro Colón de Buenos Aires, cerrado desde hace dos años, marcha a contrarreloj para poder reabrirlo el próximo mayo, cuando se celebre el bicentenario del inicio del proceso que culminó con la independencia argentina.  Aunque su reapertura había sido fijada para mayo de 2008, en el centenario de su inauguración, las polémicas obras de restauración, que llevaron incluso a la dimisión el pasado enero del que fuera su director general, Horacio Sanguinetti, han retrasado la apertura del teatro, reconocido internacionalmente por su acústica y por la calidad de sus montajes.

Vuelta al mundo

Valencia, España.  EFE.  El Grupo de Investigación en Esclerosis Múltiple del Hospital La Fe, de la ciudad española de Valencia (este), ha detectado en el análisis del líquido cefalorraquídeo una patrón inmunoquímico que predice “con alta fiabilidad” el diagnóstico de la Esclerosis Múltiple. La investigación sobre esta enfermedad, la más frecuente del sistema nervioso central, que afecta a jóvenes de entre 20 y 40 años, ha sido desarrollada en colaboración con el Hospital Ramón y Cajal de Madrid y el Instituto Karolinska de Estocolomo.

Redacción Internacional.  EFE. Tener un trozo de meteorito lunar exclusivo está ahora al alcance de los coleccionistas que compren el libro “MoonFire”, en concreto doce de las 1969 copias editadas para conmemorar el 40 aniversario de la misión del Apollo 11. “Ese trozo del mineral más raro hallado en la Tierra”, según dijo a Efe por correo electrónico Nina Wiener, coeditora de “MoonFire” y editora jefe de Taschen en EEUU, define ese proyecto que es “sin duda” el más relevante realizado por la editorial desde que en 2004 publicase “Goat” sobre el ex púgil Mohamed Alí.

Dublín. EFE.  El presidente de Microsoft, Bill Gates, donará 41 millones de dólares (casi 30 millones de euros) a la ONG irlandesa Concern para combatir los altos índices de mortalidad infantil y materna en los países subdesarrollados. El magnate estadounidense de la informática inyectará esta suma de dinero a través de la Fundación Bill y Melinda Gates, que junto a Concern tratarán de identificar nuevos programas diseñados para mejorar la calidad de la sanidad en todo el mundo.

Pekín.  EFE.  El Gobierno chino ha prohibido los vídeo-juegos a través de internet que simulen y recreen organizaciones mafiosas, según informó ayer  la agencia oficial Xinhua.  El Ministerio de Cultura chino explicó que este tipo de juegos violan las regulaciones nacionales porque “fomentan la obscenidad, las apuestas y la violencia” y “minan la moralidad y la cultura tradicional china”. A través de internet se han extendido los vídeo-juegos  en el que varios internautas forman grupos.