Cuando se piensa en el menú diario de los niños, es común prestar atención al desayuno, almuerzo y cena, obviando la merienda a media tarde.
La doctora Annie Veloz, especialista en nutrición recomienda que “los alimentos que se incluyan en la comidas y meriendan deben ser excelentes fuentes de minerales y vitaminas que son útiles para el buen crecimiento y desarrollo de nuestros pequeños, aportando la energía necesaria para que puedan aprender y jugar diariamente”.
Detalla que durante el verano (y todo el año), los niños deben hacer cinco ingestas diarias: desayuno, merienda a media mañana, comida, merienda y cena.
Veloz explica además a cada una de estas ingestas hay que incorporar todos los alimentos contemplados en el plato nutricional. También hay que acompañar su alimentación de una correcta hidratación y la práctica constante de ejercicio físico.
A la hora de seleccionar y elegir un menú para cada día de los niños, es necesario planificarse con antelación, concluye.

Recetas
Rollitos de jamón y zanahorias

3 rodajas gruesas de jamón de su preferencia
1 zanahoria rallada
2 cucharaditas de queso crema
Preparación. Untar el queso crema sobre cada rodaja de jamón, colocar en un extremo la zanahoria y enrollar.

Conitos de frutas y yogur
1 trozo de sandía
1 trozo de melón
4 fresas
6 uvas
1 yogur natural
1 cucharadita de miel
Gotas de limón
2 conitos para helados

Preparación. Hacer bolitas con el melón y la sandía, cortar las fresas en cuatro y las uvas a la mitad; mezclar en un bol las frutas con el limón y la miel. Para armar los conos, primero agregar el yogur, luego las frutas y listo para disfrutar.

Otras opciones

La nutrióloga ofrece algunas opciones que no requieren mayor tiempo.
-Un vaso de leche con un trozo de bizcocho casero.
-Una rebanada de pan con un chorrito de aceite de oliva y una loncha de jamón serrano.
-Un sándwich de queso con mermelada.
-Un vaso de leche con cacao en polvo acompañado por una tostada (con mermelada de frutas o con un chorrito de aceite de oliva).
-Palomitas hechas en casa.
-Frutas en cuadritos.
-1 barra de granola.
-Un tazón de yogur con cereales de los de desayuno.
-Fresas y piñas en trocitos.
-Brochetas de frutas variadas.
-Batida de yogur con fresas naturales.
– Jugo de limón natural.