MICM abre proceso elaborar reglamento técnico de ron

El Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) abrió el proceso para establecer un reglamento técnico para la producción del ron en República Dominicana.

La iniciativa, cuyo desarrollo tiene como punto focal el Viceministerio de Desarrollo Industrial, responde al interés de fortalecer la regulación de la calidad de los procesos y productos que se generan en dicha rama industrial, de gran importancia para las exportaciones.

Para los fines se integró un Comité Ad-hoc con representaciones de 14 entidades públicas y privadas, informó el viceministro de Desarrollo Industrial, Juan Monegro.

Para noviembre, el comité persigue consensuar con todos los actores a nivel local un proyecto de reglamento técnico para la producción y comercialización de ron dominicano.

“Es importante estar claro en esto: la facultad regulatoria corresponde al Estado, ya que el regulado no puede regular. Sin embargo, acogemos la vía de la inclusión y la consulta con los actores privados como buena práctica que asegurará un RTD robusto, aceptable y a ser cumplido por todos”, aseguró Monegro.

Por la parte privada participaron diez representativos del sector, incluidos roneros integrantes de la Asociación Dominicana de Productores de Ron (Adopron) y de la Asociación de Roneros Dominicanos (ARN).

Asimismo, representativos de la Asociación de Industrias de República Dominicana (AIRD), la Asociación de Empresas Industriales de Herrera (AEIH) y de la Asociación de Empresas Destiladoras de República Dominicana.

Además del MICM, por la parte pública participaron el Ministerio de Salud Pública y otros actores institucionales involucrados como el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEIRD).

Procompetencia, Indocal, Pro Consumidor, Codoca, Dirección General de Impuestos Internos y la Dirección General de Aduanas.

Producto insignia. “El ron es un producto insignia en la industria de República Dominicana. La rama industrial que lo produce tiene una importancia económica, productiva, social, comercial, cultural y hasta política de larga data”, sostiene Monegro.

Asimismo planteó que se trata de “un producto que nos representa y nos enorgullece como país a nivel mundial. Por esto es importante dejar establecido un reglamento técnico robusto al que deberán ajustarse los procesos de producción de ron”.

Base

Según lo acordado en la reunión de inducción al proceso, el MICM y el Indocal elaborarán un borrador inicial de reglamento técnico que servirá de base para la discusión con los representantes de los destiladores y productores . Hasta ahora la Norma Dominicana NORDOM 477 es la que define el producto “ron dominicano”.