Como un homenaje a Mike Mercedes, maestro de la gastronomía dominicana, el Grupo Editorial Norma pondrá en circulación la colección de sus recetas mañana  a las 4:00 de la tarde, en La Sirena de la Churchill.

Variedad de las recetas del maestro.  Carnes, arroces, pescados, postres y vegetales son las cinco especialidades en las que Mike Mercedes comparte sus recetas a través de estos libros, en cuyo lanzamiento el maestro  preparará uno de sus exquisitos platos para deleite de los presentes.

La actividad cuenta con el apoyo de La Sirena y de varias empresas patrocinadoras, entre ellas Telesistema, Periódico HOY, Royal Prestige, Baldom y productos Familia. Con la presentación de esta colección gastronómica, el  Grupo Editorial Norma pone a disposición de las amas de casa y de todos los amantes del arte culinario el talento del más afamado chef dominicano, para deleite de presentes y futuras generaciones.

Mike Mercedes

El maestro

Mike Mercedes nació en Puerto Plata, República Dominicana. En el año 1958, tras aprobar tres años de la carrera de Derecho, decidió dedicarse a su verdadera vocación: la cocina.  Se inició en el mundo gastronómico como ayudante de comidas frías en el hotel El Embajador. Recibió una beca para estudios avanzados de cocina en el Colegio Tecnológico de París, Francia. Obtuvo la medalla de oro al estudiante más sobresaliente  en la Escuela Hotelera de Puerto Rico.