EMILIO GUZMÁN M. 
Niñas disfrutando su almuerzo.
El Ministerio de Educación (Minerd) informó ayer que fue exitoso el reinicio de la entrega del almuerzo escolar en los centros de Jornada Extendida, que llevó a cabo el Instituto de Bienestar Estudiantil (Inabie) en las 18 Regionales y 122 Distritos en todo el país.
Los alimentos, señala una comunicación, cubren el 75 por ciento de los requerimientos nutricionales diarios de los estudiantes, conforme al grupo de edad, lo que garantiza una alimentación sana, balanceada y equilibrada.
Cecilio Rodríguez, director del Inabie, aseguró que la alimentación escolar incluye un desayuno, un almuerzo y dos meriendas.
“El menú de este lunes del almuerzo escolar estuvo compuesto por moro de habichuelas rojas, masa de res guisada y ensalada de tomates, mientras que hoy servirán arroz blanco, lentejas guisadas y fajitas con carne de cerdo.
Miércoles no hay docencia
Rodríguez dijo que mañana no habrá almuerzo, debido a la suspensión de la docencia , por motivo las elecciones en la Asociación Dominicana de Profesores.
El jueves, explicó el funcionario, los estudiantes degustarán arroz con maíz, huevo hervido con papas, zanahorias y cebollas y el viernes el almuerzo será un sancocho de habichuelas rojas con masa de cerdo y arroz blanco.
Rodríguez explicó que la distribución de alimento escolar impacta de manera positiva no solo a los estudiantes, sino también a una alta población de comerciantes que suplen la materia prima para cocinar los comestibles.
Conforme a lo pautado
Cecilio Rodríguez indicó que el servicio del almuerzo escolar fue realizado conforme al calendario establecido y bajo las condiciones acordadas por la institución y los suplidores.
