San Pedro de Macorís.- Un moderno sistema de ensilaje de forrajes y de almacenamiento de agua, puesto en práctica por Hacienda Los Ángeles, está sirviendo de modelo a los ganaderos nacionales para enfrentar los efectos de los períodos de sequía y garantizar la alimentación del ganado vacuno.

El mecanismo fue implementado por este hato ganadero, considerado uno de los más modernos y tecnificados de la región, para mejorar la calidad y aumentar la producción y productividad lechera.

Líderes del sector ganaderos del país visitaron este martes a Hacienda Los Ángeles y sus instalaciones de su planta de procesamiento de leche para observar la más avanzada tecnología utilizada en la producción y procesamiento de quesos, yogurt y otros productos lácteos.

Junto al propietario de la empresa, Ángel Rondón, dirigentes ganaderos de distintas regiones del país, encabezados por el presidente del Patronato Nacional de Ganaderos, Marcelino Vargas, observaron el novedoso sistema de ensilaje de forrajes y de almacenamiento de agua para el ganado.

Los ganaderos monitorizaron los niveles de producción de la finca y coincidieron en que se trata de uno de los proyectos lecheros modelos en República Dominicana y la región, debido a la novedosa tecnología utilizada.

Hacienda Los Ángeles implementa un proceso de ensilaje de miles de toneladas de forrajes para garantizar la alimentación del ganado en épocas de sequía, contando también con agua suficiente para contrarrestar los efectos de falta de lluvia, lo que fue puesto de relieve por los ganaderos que realizaron el periplo por este proyecto lechero.

Ese proceso de ensilaje sobrepasa las 12 mil toneladas de forrajes para cubrir el año, especialmente de plantas de maíz y sorgo, producidas en la finca ganadera.

El ensilaje es un proceso de conservación de forraje basado en una fermentación del pasto que produce ácido láctico. Conserva el sabor y el valor nutritivo del pasto por varios años.

Los ganaderos visitantes también valoraron el riguroso proceso de investigación y cruce de dos reconocidas razas vacunas, una de mayor resistencia a las condiciones tropicales adversas y de gran potencial para renovar y transformar la ganadería de leche del país, cuyos ejemplares fueron mostrados por Rondón y varios técnicos que laboran en la finca.