Nicaragua se perfila como el  gran suplidor de alimentos AC

Nicaragua se perfila como el  gran suplidor de alimentos AC

La sed por el etanol de parte de Estados Unidos ha encarecido el maíz y está afectando directamente a la industria avícola

MANAGUA.- Nicaragua potencialmente se está convirtiendo en el principal abastecedor de alimentos de América Central, según publica El Nuevo Diario.

Ariel Bucardo, titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), destacó que compradores de El Salvador, Honduras y Guatemala han estado ingresando a territorio nacional para comprar granos básicos y otros alimentos, y “no podemos negarnos a que adquieran el producto, debido a los acuerdos de libre comercio existentes”.

La sed por el etanol de parte de Estados Unidos se lleva su propia producción de maíz amarillo, lo que ha encarecido el grano y está afectando directamente a la industria avícola mexicana y centroamericana, así como a la producción de tortillas de esta región.

Bucardo dijo que, sin embargo, no desea que el país se quede sin el suficiente abastecimiento alimentario y, por lo tanto, como entidad estatal están realizando esfuerzos para tratar de facilitar a los campesinos las condiciones para que logren una mayor producción, especialmente en maíz y frijoles.

En ese sentido, el ministro sostuvo que no sólo se está montando la esperanza local en lograr una buena producción de postrera en frijol, maíz y sorgo, sino que también se está pensando en industrializar la producción nacional de yuca para obtener alimentos balanceados para animales, especialmente para el sector avícola y porcino.

La demanda ha provocado en el mercado local un aumento en los precios de productos como el frijol, el maíz y el sorgo, informó el funcionario.

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