El presidente del Patronato Nacional de Ganaderos negó ayer que el alimento  utilizado para alimentar las vacas de producción lechera sea inadecuado.  Señaló que la  “gallinaza”, aunque no es un componente dañino no es  utilizado para esos fines.

 Eric Rivero aseguró que las vacas para la producción de leche son  pastoreadas en potreros del campo.

 Inclusive dijo que los costos de producción del sector  se han incrementado en los últimos meses debido a alto nivel de concentrados y granos que se utiliza en la alimentación del ganado.

“Eso de que estamos utilizando alimentos inadecuados es una falacia, las vacas dominicanas son vacas sanas que comen adecuadamente y que producen una lecha de calidad y ahí están los laboratorios para probarlo”. 

Aseguró que la leche dominicana reúne las mismas condiciones y nutrientes que cualquier leche del mundo.

Agregó  que ésta ha sido utilizada por exitosas empresas dominicanas con más de cincuenta años en el mercado y que nunca se han  encontrado con ninguna anormalidad. 

Rivero insistió en que la gallinaza no es producto dañino, pero que es poco convencional en el alimento de las vacas de leche, aclaró que éste es más utilizado en la ceba de novillos (producción de carne). 

Hace algunos meses representantes de la sociedad civil habían expresado preocupación por el presunto uso de gallinaza para la producción de leche.  

Aseguró que no hay prueba de que ningún estudio haya demostrado que ese componente sea dañino, ya que éste es utilizado internacionalmente en la producción de carne. 

Rivero se expresó en esos términos tras ser entrevistado por Hoy vía telefónica sobre las condiciones en los alimentos de ese sector

La frase

Eric Rivero

“Eso es una falacia, las vacas dominicanas son vacas sanas que comen adecuadamente y que producen una leche de calidad”.