Un nuevo sistema de secado artificial de cacao fue instalado en el Bloque 7 de la Confederación Nacional de Productores de Cacao (Conacado), en Cotuí, lo que le permite secar unos 1,500 q uintales del grano cada 8 horas y mantener la calidad del producto.

La idea de ese proyecto llegó al bloque, luego de la pérdida del 60% de la producción almacenada de la cosecha del 2012, por no poder secarla a causa de las constantes lluvias de ese año en la zona, según explicaciones del gerente Jesús María Mosquea.

Precisa que a pesar del avance que se ha logrado para garantizar la calidad del cacao, al equipo le falta la mecanización del abastecimiento y recogida del grano en el área de secado. Esa labor se está haciendo manual, en un tiempo de 25 a 30 horas, en vez de 10 si se mecaniza, lo que está en planes del bloque.