Por Dra. Amanda Grullón Hungría MGS -Medico Nutricionista/dra.amandagrullon Según las Guías KDIGO (Kidney Disease Improving Global Outcomes) del 2024, la Enfermedad Renal Crónica (ERC) se define como anomalías en la estructura o función renal presentes durante un mínimo de tres meses con implicaciones para la salud.   Para 2021, una declaración conjunta de la Sociedad Americana de Nefrología, … Sigue leyendo Nutrición en la Enfermedad Renal Crónica