Aunque a algunos les parezca desagradable o una comida de baja categoría, la morcilla es considerada un manjar en países como España, Argentina, Reino Unido y Puerto Rico.

En España es tan cotidiana, que forma parte de algunos de los platos populares como la fabada o el cocido madrileño.

Además de su aspecto, la morcilla se considera desagradable por ser un embutido a base de sangre coagulada, generalmente de cerdo.

Aunque ya casi no se ve, anteriormente, en todos los puestos de frituras del país, ese era uno de los platos más demandados. Con guineitos o yuca hervida, la morcilla formaba parte de la cena de muchos dominicanos.

Además de la opción de hacerla a la parrilla, hoy mostramos otras formas de preparar este tipo de embutidos, que incluyen otras maneras de presentarlo en la mesa, quizás más llamativas.