Pastelería inaugura nuevo local

Pastelería inaugura nuevo local

POR MARÍA MERCEDES
Fue una tarde especial. La temperatura estaba agradable y los ánimos en perfecto estado. De esta manera, los propietarios de la Pastelería Del Jardín inauguraron su nuevo «Coffee Shop», en la calle Polibio Díaz Nº 21, en el ensanche Evaristo Morales.

Luego de la bendición del local, realizado por el sacerdote Juan Carlos Monge, Rafael Bisonó, uno de los propietarios de la pastelería, al pronunciar las palabras de bienvenida agradeció la presencia de sus más fieles clientes y patrocinadores.

Destacó que el negocio empezó en 1989 como un experimento familiar, cuando las hermanas Bisonó –Susan y Ana María–, eran estudiantes universitarias y elaboraban postres para compartir con sus amigos.

«Un día de San Valentín decidieron regalarles a sus compañeros de estudios unas galletitas, quienes al probarlas preguntaron dónde las habían comprando. En ese momento nació la pastelería y es cuando nos integramos a los varones de la familia, quienes nos hemos convertido en los probadores de todas las recetas hechas por nuestras hermanas».

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