Por Doctora Maribel Grullón- Nutrióloga Clínica y Medicina Deportiva Numerosos estudios epidemiológicos señalan que el seguimiento de dietas inadecuadas se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades crónicas. En este sentido, una dieta tipo occidental o «Western type diet» aumenta el riesgo de cáncer, así como de obesidad, enfermedad cardiovascular, diabetes y otras enfermedades. Este … Sigue leyendo Patrones alimentarios y riesgo de cáncer