Especial para HOY. El sector agrícola ocupa uno de los lugares preponderantes dentro de la economía de la República Dominicana, sin embargo, actualmente hay un excedente de producción de yuca, batata, plátano, guineo, etc.

Es importante destacar la gran pérdida que nos está ocasionando la traída al mercado de estos rubros (yuca) por los costos de finca, flete y demás, implicando esto que los productos se pierdan en la tierra, ya que los precios actuales no compensan con los costos, por lo que no nos queda otra alternativa que abandonar la siembra.

Entendemos que Inespre así como los comedores económicos, podría ayudar a enfrentar esta situación orientados por el Ministerio de Agricultura. Creemos que deben fomentarse cocinas industriales a nivel municipal utilizando raciones agrícolas producidas en la zona para ser distribuidas al desayuno escolar de todas las escuelas correspondiente.

El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) es una entidad que cuenta con la logística e infraestructura básica que podrían servir de soporte para la implementación de mecanismo fundamentado en la agroindustria. Sin embargo, esta entidad es subutilizada por los organismos estatales, motores de la economía agrícola.

El autor es presidente Gestor de la Asociación de Productores Agrícola del Nordeste.