Planta industrializará el Nopal

Planta industrializará el Nopal

El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) y Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)  dejaron instalada una  planta de Industrialización del Nopal en Neiba que busca  desarrollar pequeñas industrias con tecnología de fácil implementación para su comercialización y consumo. Este proyecto,  que es el primero de ese tipo que se implementa en esa comunidad a un costo de 25 mil dólares, tiene como objetivo apoyar al Bloque de Organizaciones de Neiba en el desarrolló de  productos con tecnologías sencillas y económicas, que contribuyan a  la generación de empleos e ingresos  a favor de los moradores de la comunidad. El acto fue encabezado por la directora del IIBI, doctora Bernarda Castillo y Antonio Morales representante de la FAO  en República Dominicana, quienes destacaron  que  la innovación del proyecto de Industrialización del Nopal radica en utilizar y agregar valor a una planta silvestre (Nopal), desconocida a la cual no se da uso alimenticio y nutricional.



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