POR LLENNIS JIMÉNEZ
El precio de la carne de pollo disminuyó esta semana y por tercera ocasión se redujo en tres pesos, y ayer la libra se situó por debajo de los RD$23 en el Mercado Nuevo. En los supermercados esa misma carne, pero congelada, se vendía entre RD$16 y RD$17. La libra de carne de pollo, que en diciembre pasado costaba RD$38, en estos momentos se detalla en los puestos de los barrios a RD$24, cinco pesos menos que hace algunas semanas.

Las polleras del Mercado de la avenida Duarte vendían la libra de pollo vivo a RD$15.

Los pollos «ahogados», denominación que se le da a la carne que retiene mucha agua, se comercializaban a RD$15 la libra este viernes en el Mercado Nuevo.

Sin embargo, la señora María García está insatisfecha con el porcentaje que ha bajado la carne de pollo a nivel del Mercado Nuevo, por considerar que el precio debería rondar los RD$20. Cree que el precio es irregular y que algunos comerciantes interfieren en el precio real.

Rodolfo Santos, pollero en el sector Cristo Rey, afirma que la libra de carne de pollo le sale a los distribuidores en el Mercado Nuevo a RD$20.50, y que el pollo en pie lo pagan a RD$17 la libra.

«Los que tenemos carnicería en los barrios le ganamos casi cuatro pesos a la libra de pollo, porque invertimos en el traslado de la carne desde las polleras al punto de distribución», dijo Santos.

Un camión que durante el miércoles y el jueves de esta semana ofertó pollo en los alrededores del Mercado de la avenida Duarte vendió la libra a menos de RD$15, de acuerdo a personas que dijeron haber pagado hasta RD$60 por una ave de cuatro libras.

De su lado, la carne de chivo aumentó RD$5 la libra, para situarse a RD$80 en el Mercado y a RD$90 en los negocios que están fuera de la plaza agropecuaria.

Empero, los comerciantes indican que la libra de carne de res de primera calidad, en la que figuran la grillada, el dobo y la cadera, se mantienen a RD$55 la libra. La carne de cerdo también se paga a RD$55.

POCOS HUEVOS

También los huevos bajaron RD$100 por millar, y su valor se situó en RD$2,700. Al detalle, el cartón de huevos se negocia entre RD$85 y RD$90, según su tamaño. La Asociación que agrupo a los distribuidores declaró ayer que los precios se han deprimido luego de que las autoridades habrían autorizado importar huevos para incubarlos.

PLÁTANOS Y VÍVERES

El Mercado Nuevo continúa con escasez de plátanos y ayer la unidad se detallaba entre RD$6.00 y RD$6.50, mientras que los colmados venden la unidad en nueve y diez pesos. Otros víveres que escasean son los guineos verdes, cuya unidad ayer se pagaba a RD$1.30 y a RD$1.50, en tamaño mediano. La plaza sigue desabastecida de yautía coco, a pesar de que la libra se adquiría este viernes a RD$8, dos pesos menos que hace una semana. La libra de yuca permanece a RD$12. En el renglón de los tubérculos, la cebolla tuvo una disminución importante, ya que la libra bajó a RD$10, a la mitad de su precio anterior. Pero en los vegetales, el repollo pasó RD$25 a RD$40.