La empresa de catering y servicios gastronómicos Alamesa recibió la certificación en el Sistema de Gestión de Calidad Alimenticia ISO 22000: 2005, que otorga la compañía Germanischer Lloyd, de México, motivo por el cual sus ejecutivos celebraron un encuentro en el patio español de la Universidad Iberoamericana (Unibe).
Ángela Sánchez de Thomén, propietaria de Alamesa expresó su satisfacción y la de todo el equipo que conforma la empresa, por haber obtenido la certificación. La empresaria dijo que la certificación establece los requisitos generales para la seguridad e higiene en un sistema de calidad de la industria alimenticia, a niveles aún más exigentes que la famosa norma de HACCP.