La naranja, cítrica fruta de utilidad mundial que los dominicanos solemos denominar “china” por casualidad o tal vez por su procedencia oriental, es una rica fuente de vitaminas, consumida tanto al natural como igualmente hecha en salsas y mermeladas para aderezar carnes, pescados y mariscos, así como también deliciosos postres.

El dulce de naranja en almíbar, por ejemplo, es una opción de postre muy a la criolla, sin embargo, con esta fruta se elaboran igualmente postres muy exóticos acompañados de nata, leche y otras frutas.

La naranja es muy utilizada también en la confitería y es así como podemos ver la cáscara de esta fruta de manera deshidratada azucarada, pero una opción distinta que la podría poner en su mesa esta Navidad es elaborada en recetas puramente criolla, casera y, para ello, solo tiene que disponer de naranja, azúcar y canela, aunque otro ingrediente que le irá muy bien es la leche.