Los precios de la canasta familiar dominicana son un tema recurrente en la palestra pública. ¿Sabía usted que un mismo producto puede tener una diferencia de hasta 100 pesos entre un comercio y otro? A continuación le presentamos una tabla comparativa en donde se observan los costos mínimos y máximos de alimentos de uso común de la población, según el Sistema Dominicano de Información de Precios.
Producto* | Precio mínimo | Precio máximo |
Huevo 30 unidades | RD$ 140 | RD$ 260 |
Aceite (oliva, canola, soya) 64 onz | RD$ 189 | RD$ 583 |
Arroz 10 libras | RD$ 240 | RD$ 350 |
Habichuelas (rojas, pintas) 400 gr | RD$ 52 | RD$ 80 |
Pollo procesado (fresco, congelado) 1 lib | RD$ 50 | RD$ 79 |
Carne de cerdo para guisar 1 libra | RD$ 84.95 | RD$ 109 |
Salami 1 libra | RD$ 84.95 | RD$ 198 |
Leche líquida entera 1 litro | RD$ 54.95 | RD$ 89.95 |
Azúcar (crema, blanca) 5 lib | RD$ 124 | RD$ 169 |
Sopita | RD$ 37.95 | RD$ 85 |
Espaguetis 400 gr | RD$ 17.95 | RD$ 35 |
Plátanos barahoneros unidad | RD$ 12 | RD$ 17 |
Guineos verdes 1 libra | RD$ 9.95 | RD$ 14 |
Yuca 1 libra | RD$ 14.95 | RD$ 19.60 |
Papa blanca 1 libra | RD$ 23.95 | RD$ 42.00 |
Aguacate Criollo Unidad | RD$ 34.00 | RD$ 84.00 |
*Se tomó en cuenta un mismo producto pero diferentes marcas y establecimientos de expendio, de allí parte de la razón de la incongruencia entre los montos.
Índice de Precios del Productor pueden alertar inflación
Las variables incidentales de tipo administrativa y no de mercado, han estado distorsionando la formación de los precios, tales son los casos del valor en los diferentes tipos de combustibles, el pan, pollo y el cerdo, que han sido subsidiados durante varios meses y la apreciación inducida del peso respecto al dólar.
Haivanjoe NG Cortiñas
¿Qué influye en el valor de los productos de uso común?
El coste de la canasta familiar dominicana tiene dos factores que influyen en su coste: la ubicación geográfica y el quintil (grupos de hogares según su capacidad de compra). De igual modo, también influye el IPC (Índice General de Precios) y la inflación, definida como el aumento de los precios durante períodos más o menos largos de los bienes y servicios que se necesita para vivir.
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¿Cómo se hace el cálculo?
Según el Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el IPC refleja el promedio ponderado de los precios de los artículos más representativos de la canasta básica, basándose en los resultados de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH).
Para ello recopila alrededor de 90.000 precios, estableciéndose un costo relativo para los productos. Destacar que en el área metropolitana los precios tienden a ser mayores debido al impacto de los márgenes de transporte y comercialización., en comparación con las áreas rurales.