1. ¿Cuáles efectos secundarios negativos puede tener la dieta keto?
Depende mucho de la disciplina de la persona que la lleva. Seguir esta dieta puede provocar a corto plazo mareos, dolor de cabeza, mal aliento y estreñimiento por las pocas fibras que contiene.

2. ¿Puede dañar las funciones de mi cerebro una dieta cetogénica?
No. De hecho, algunas personas informaron de un aumento cognitivo después de llevar a cabo una dieta cetogénica. Falta mucha investigación concreta. Los procesos bioquímicos que podrían ser responsables de la mejora de la función cerebral son complejos. Lo cierto es que una dieta cetogénica puede mejorar la función de nuestras mitocondrias o partes de las células donde se genera energía. En cualquier caso, lo recomendable es que nos fijemos en los alimentos que estamos consumiendo, que sean grasas saludables y una cantidad de proteínas no excesivas.

3. ¿Comer la grasa que se propone en la dieta Keto, me hará subir el colesterol en sangre?
Sí. Si comes muchas grasas malas, es seguro que va a subir. En esta dieta se consumen todas las carnes rojas.

GLOSARI O MÉDICO

Dieta cetogénica: término utilizado por primera vez por Russel Wilder en 1921 y se refiere a una intervención terapéutica cuyo objetivo es generar una situación de cetosis (formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno.

Metabolismo basal: es el valor mínimo de energía necesaria para que la célula subsista. Por ejemplo, respirar.

Mitocondrias: partes de las células que actúan como centrales energéticas de la célula.
Dieta: Control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona.