Hoy 
Con la presencia de amigos clientes y relacionados, los ejecutivos de la cadena de comida rápida Pala Pizza, presentaron al mercado local su nueva promoción festival de Focaccia.
El Festival contendrá variedades de la nueva pizza que está compuesta de una excelente combinación de tomates frescos, abundante queso mozarella, ajo, aceite de oliva y orégano sobre una artesanal masa gruesa, pero suave y deliciosa, que invita a comer al más reservado de los comensales.
El festival Focaccia es la pizza de temporada, la cual viene en tres variedades que son: Focaccia de Queso, Focaccia especial de Vegetales y Focaccia especial de Carne, estas están elaboradas para cada tipo de persona, como es la vegetariana, para aquellas personas que no consumen carnes de ningún tipo, las que les gusta la carne roja y las que tradicionalmente son locas con el queso.
Este producto viene a ampliar el menú de Pala Pizza ofreciéndoles a los clientes asiduos un amplio abanico de variedades en lo que concierne a pizzas hechas con calidad.
La pizza Focaccia promete ser la número uno en el gusto de los visitantes, por el contenido y la variada combinación de sus ingredientes.
Historia
Etimológicamente y según el Nuovo Dizionario Etimologico della Lingua Italiana, de Zanichelli, la palabra «pizza», que se utilizaba en el 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente hallada en el pueblo de Penne D’Abruzzo en el 1195, procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzopizzo (Bissen en el idioma alemán actual, significaba mordisco, trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza e indica un pequeño pan redondo y tierno, típico de los pueblos lombardos.
Sin embargo, los panes planos son una tradición por todo el Mediterráneo. Quizá en el antiguo origen Persa, este pan fue introducido en la Magna Grecia (Italia meridional) por los primeros colonos griegos. En el siglo III AC, la primera historia de Roma, escrita por Catón el Viejo, menciona una «masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras». Se han encontrado posteriores evidencias que datan del 79 DC en los restos de Pompeya, así como excavaciones arqueológicas.
Reconstruyen busto dinamitado dos veces del asesinado director de El Espectador
MEDELLÍN, Colombia, EFE.- El busto dos veces dinamitado del colombiano Guillermo Cano, asesinado en 1986 por orden de narcotraficantes cuando era director de El Espectador, fue restituido ayer en Medellín, la ciudad cuna de ese periódico, el más antiguo del país.
El descubrimiento de la obra abrió la conmemoración del Día Mundial de la Libertad de Prensa desde la capital del departamento colombiano de Antioquia, escogida como sede de los actos por el director general de la UNESCO, el japonés Koichiro Matsuura.
Los actos han incluido la entrega del Premio de la Libertad de Prensa UNESCO/Guillermo Cano 2007, concedido a título póstumo a la periodista rusa Anna Politkovskaya, asesinada el pasado octubre en Moscú, y una conferencia internacional de dos días sobre seguridad de periodistas e impunidad.
La figura de Cano es un símbolo de «lo que significa no rendirse», afirmó el alcalde de la ciudad, Sergio Fajardo, quien encabezó la ceremonia junto a la viuda del sacrificado periodista, Ana María Busquets de Cano, y el vicedirector general de Comunicación e Información de la UNESCO, Abdul Waheed Khan. El busto, obra inédita del fallecido escultor colombiano Rodrigo Arenas Betancourt, reaviva la presencia del director de El Espectador en el mismo lugar en el que, en mayo y diciembre de 1987, sendos atentados con explosivos destruyeran las piezas originales, que según la alcaldía de Medellín han sido sucedidas por una tercera y última pieza, que permanecerá allí «para siempre». «Para nosotros fue como si hubieran matado nuevamente a Guillermo», dijo la viuda de Cano al recordar los ataques de hace casi diez años, de los que ella responsabilizó a «los mismos que lo asesinaron». El director de El Espectador «se ha convertido en un símbolo a nivel mundial de la libertad de expresión», dijo en el acto el vicedirector de Comunicación.
