En la finca colmada de flores de pitahaya del Ing. Rafael Chávez se realizó un encuentro con los diferentes núcleos que forman el clúster nacional de productores de Pitahaya (CLUNAPROPI).
La licenciada Angélica Ventura, una de las fundadoras del clúster de pitahaya, ofreció una cálida bienvenida a todos los productores de esta planta y a los técnicos de diferentes instituciones, asistentes al acto.
La licenciada Juana Adita Taváres, presidenta del clúster, ofreció un caluroso recibimiento a los núcleos de productores del este, representado por el doctor Marcos Santana, del sur representado por el licenciado Alfredo Dotel, del suroeste representado por ingeniero José Pío Oviedo y del noroeste representado por el ingeniero José Cepeda y Ramón Carrasco.
También extensivo al Núcleo del Norte, representado por el Lic. Ramón Cabrera Sosa por Puerto Plata, José Miguel Cepeda por Santiago y Alejandro Vargas por Navarrete.
En su exposición la Lic. Juana Adita Taváres, definió el nacimiento de este proyecto en la Regional Norte del Ministerio de Agricultura, como una idea del ex- director Regional Rafael Chávez, para sacar a los productores de la pobreza. Dice que como paradoja de la vida, después de la salida del ministro, Luis Ramón Rodríguez, quien el 11 de abril del 2013 anunció el fomento de la producción de pitahaya, no han tenido ninguna cooperación de este ministerio, ni mucho menos se han involucrado. Agradeció al ingeniero, Rafael Chávez que en ningún momento los ha abandonado.
Señaló que el desarrollo integral sostenido en el proceso de crecimiento de este proyecto, tiene dos responsabes: el Ing. Rafael Chávez y el Consejo de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF), en la persona del Ing. Juan Modesto Chávez y todo su equipo técnico que están involucrados de lleno en el proyecto. Además otras instituciones que nos han servido de plataforma de desarrollo, son: El Consejo Nacional de Competitividad (CNC) y el Instituto de Innovación de Biotecnología Industrial (IIBI), que ha dispuesto investigaciones para agregarle valor a la apreciada fruta.
En esta actividad estaban presentes el Ing. José Nova e Ing. Henry Guerrero representando el CONIAF, la Lic. Sandra Lara y Sharina Rivera, representando el CNC, quienes al referirse al proyecto de pitahaya, todos coincidieron en las bondades de esta fruta tanto en lo económico como en la salud del consumidor.
El Ing. Nova en su exposición señaló que el Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF), siguiendo la línea de apoyar las iniciativas para fortalecer actividades productivas innovadoras, acogió la idea del Ing. Silverio Rafael Chávez de promover el cultivo comercial de la Pitahaya.
Es una oportunidad para que los productores asociados se capaciten y adquieran los conocimientos para producir en cantidad y calidad esta fruta, que tiene una gran demanda en los mercados europeos, japonés, norteamericano y canadiense. En consecuencia el CONIAF ha auspiciado 48 charlas impartidas por el Ing. Silverio Rafael Chávez con la participación de 2,880 productores de las diferentes regiones del país, con el objetivo que conozcan las potencialidades de este cultivo.
También el CONIAF ha colaborado, en la conformación del Clúster de Productores de pitahaya para potencializar las posibilidades de esta actividad productiva. Como un fruto de esto se han conformado cinco grandes bloques de productores interesados en el cultivo de pitahaya, estos son el Bloque Norte, Sur, Suroeste, Este y Noroeste.
El Dr. Marcos Santana, presidente de COPINDESTE y vice-presidente del clúster, se refirió a las ventajas de la clusterización y también de la forma que el Ing. Rafael Chávez ha logrado unir voluntades a nivel nacional, con un proyecto novedoso. El Ing. Henry Guerrero, dijo que el Ing. Rafael Chávez, fue invitado al CONIAF para que dictara una conferencia sobre el tema, de manera evaluativa y a partir de ahí dictó 48 conferencia a nivel nacional, financiadas por el CONIAF.
El Ing. Rafael Chávez, en el recorrido que hicieron a la finca de pitahayas intensamente florecidas, le mostró a los presentes las diferentes técnicas de producción, que aseguran un producto que cumple con las normas sanitarias y fitosanitarias de la OMC.
Dijo que es un producto orgánico libre de pesticidas y amigable con el medio ambiente.
Expresó el Ing. Chávez, que a pesar de la falta de recursos que dispuso en el Ministerio de Agricultura, para dar a conocer este proyecto a nivel nacional, presentó el proyecto al Ing. Juan Modesto Chávez ( CONIAF), quien lo hizo suyo. Esto nos permitió recorrer todas las zonas de menor pluviometría del país, incluyendo las siguientes provincias: Monte Cristi, Santiago Rodríguez, Valverde Mao, Santiago, Dajabón, Elías Piña , San Juan, Neiba, Barahona, Pedernales, Puerto Plata y Espaillat. En muchas de estas provincias se dieron hasta 5 capacitaciones, que incluían además de producción y comercialización de pitahaya, las medidas sanitarias y fitosanitarias, BPA y Dr- CAFTA.
Se pudo observar, que en la finca de Chávez a pesar de ser comercial, se realizan una serie de investigaciones que sirven para capacitar a productores interesados en la siembra de pitahaya.
En el Clúster Nacional de Pitahaya, con el auspicio del Consejo Nacional de Competitividad, se instalara 9 fincas de Pitahaya de 5 tareas c/u en toda la geografía del país.
Cada una de esas parcelas será con fines de investigación y demostración, lo cual servirá de base para el fomento de la producción de esta fruta de alto valor nutritivo.