El director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), Juan Recio Hernández, dijo ayer que la caída en los precios internacionales provoca  que la leche importada haga una competencia desleal a la leche de producción local.

Recio Hernández dijo que el pasado año la leche en polvo importada estaba  a 5,500 dólares la tonelada y este año anda por  los 2,200 dólares.  

  Señaló que a eso se agrega que estamos en la  época cuando  cesa el desayuno escolar,  además de que los hoteles del país tienen poco turistas, o sea, que la demanda baja.

Dijo que los hoteles  son grandes consumidores de productos lácteos, especialmente  queso, lo mismo que el   desayuno escolar,  que utiliza alrededor de 340 mil litros de leche .

Dijo que esta baja demandacoincide con la época de lluvias, cuando la producción de leche alcanza su mayor nivel.

“Entonces, los queseros que son quienes   utilizan una gran parte de la leche nacional, que   procesan el 58%  de la leche del país,  acumulan mucho queso y  bajan el precio de la leche a los ganaderos”, explicó.

  Indicó que el problema es que hay muchos productos, como quesos importados, que están en el mercado y no tienen salida. Además, afirmó que como  las plantas han disminuido las ventas de su leche líquida, también han bajado el precio a los ganaderos.

    Recio también considera que  muchas  empresas utilizan para el desayuno sólo una parte de leche  local y la otra parte es    importada. 

Dijo que está tratando  que Educación “cumpla con un acuerdo que tenemos, o sea que las procesadoras que suplen al desayuno escolar  tienen que usar un 50% de leche nacional”.