San José.  EFE.  Costa Rica pretende  convertir su gastronomía en otro de sus atractivos turísticos y símbolos de su identidad a través del Plan Nacional de Gastronomía Sostenible y Saludable.

El proyecto, impulsado por empresarios y autoridades del Gobierno, estimula la producción de alimentos a partir de  los  partir de productos tradicionales y exóticos del país.

El ministro de Turismo, Allan Flores, explicó que el objetivo del plan puesto en marcha el miércoles pasado, es convertir a la cocina costarricense en un elemento más que distinga al país, como ocurre con México o Perú.