Protección del patrimonio culinario

Protección del patrimonio culinario

La embajada de Italia y la Cámara de Comercio Domínico Italiana entregarán  los premios de la cuarta edición a la certificación de la calidad “Hospitalidad Italiana”, el cual busca la protección y valoración del patrimonio culinario y la tradición eno-gastronómica de este país.

Según el presidente de la Cámara de Comercio Domínico Italiana, Vincenzo Odoguardi, en esta ocasión dicha entidad contactó a 95 restaurantes, de los cuales fueron seleccionados catorce.

Indicó que de los establecimientos seleccionados, nueve están ubicados en Santo Domingo y cinco en el interior.

Estos restaurantes son Aglio&Olio, Angelo, Dolce Italia, II Cappuccino, La Locanda Veneta, Pasatiempo, Pulcinella, Restaurant Caffé Bellini, Rossini Wine Bar Italian, La Regata, II Cappuccino Cap Cana, El Sueño, Il Pasticcio y Capitán William Kidd.

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