Aunque no es muy diestro en la cocina,  de repente se levanta un día con ganas de mimar a su pareja a través del paladar. O tal vez tiene una reunión en casa, ya sea con sus amigos de la primaria o con sus compañeros de trabajo.

No tiene mucho tiempo ni quiere complicarse demasiado, por lo que no tiene idea de cómo hacerlo o qué platos preparar… ¡No se preocupe! En el mundo de la gastronomía hay recetas fáciles y sencillas, ideales  para quienes no son expertos en la materia.

A continuación, y con el deseo de hacer su experiencia más llevadera, ¡Vivir! comparte con ustedes cuatro recetas exóticas, pero de preparación  súper sencilla que bien pueden componer  su “ruta gastronómica”. Atrévase a hacerlas y ¡suerte en su velada! 

Recetas

Huevos rellenos de jamón y camarones 

8 huevos, 1 libra  de camarones pelados

1 libra de jamón serrano

1/4 de aceitunas deshuesadas

1 pimiento morrón cortado en tiras

Sal, pimienta y mayonesa

Preparación.  Cocer los huevos y dejar enfriar, mezclar las yemas con los camarones hervidos, las aceitunas y el jamón picado, sazonar con sal y pimienta,  cubrir con la mayonesa y ¡listo! Adornar con tiras de pimiento y aceitunas.

Barquitas de pepino con salmón ahumado 

Pepinos pequeños, 1 paquete de salmón ahumado, 1 libra de queso  y 1/2 cebolleta

Preparación.  Lavar los pepinos, partirlos por la mitad, vaciarlos y despúes pelarlos con cuidado para evitar que se rompan. Poner en un bol la pulpa de los pepinos muy picada, la cebolleta rallada, el salmón picado y unas cucharadas de queso. Hacer una masa y rellenar los pepinos. Mantener en la nevera hasta la hora de comerlos.

Pollo al limón en la olla rápida

4 cuartos de pollo, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, zumo de 1/2 limón, 1/2 vaso de vino blanco, tomillo, pimienta, aceite y sal

Preparación.  Poner aceite y laurel, dorar un poco el pollo. Reservar y en el mismo aceite cocer la cebolla grande en poco aceite hasta  que se vea transparente.   Incorporar de nuevo el pollo, echar el zumo de medio limón y dejar el limón -ya exprimido- dentro de la olla, poner medio vaso de vino y echar tomillo y un poco de sal.  Dejarlo 15 minutos.

Sardinas al horno

Sardinas grandes

2 tomates maduros

1 cebolleta

2 dientes de ajo

Vino blanco

Aceite

Pimienta, sal y perejil

Preparación.  Limpiar las sardinas y colocarlas en una bandeja para horno con los tomates partidos en trozos y la cebolla en rodajas finas. Picar los ajos y el perejil y echarlo por encima así como un chorrito de aceite y otro de vino, salpimentar y poner en el horno unos 20 minutos a 180º.