POR LILIANA CEPEDA
¡Ya vienen los Reyes! Como una idea para recibir a los Santos Reyes Magos que vienen desde el Oriente, ¡Vivir! presenta una selección de tres deliciosas, nutritivas, fáciles y sobre todo muy refrescantes recetas de batidos. Estas batidas están elaboradas a base de frutas tropicales que, por lo general, pueden conseguirse muy fácilmente en el mercado local.

Batidos tropicales para los Reyes

Ante la próxima visita de los Reyes Magos, una buena idea para sorprenderlos es prepararles ricos batidos de frutas

Por fin llegó uno de los momentos más esperados del año por los pequeños de la casa. Este sábado dejan los Santos Reyes Magos y, como manda la tradición, se debe preparar una bienvenida para recibirlos como  se merecen y  motivarlos a que dejen muchos regalitos.

Recuerde que vienen de recorrer un largo trayecto, razón por la cual llegan cansados, con deseos de probar algo diferente y refrescante. Una opción para agradarles que resulta muy original, es la de sorprenderlos con deliciosos batidos tropicales. A continuación, tres ricas propuestas.

Batido de guayaba y naranja

Ingredientes:

2 tazas de pulpa de guayaba

1 litro de jugo de naranja

2 cucharadas de cereal

2 cucharadas de azúcar

Hielo

Preparación:

Se baten todos los ingredientes en la licuadora y se sirve.

Batido de zapote

Ingredientes:

14 onzas de pulpa congelada de zapote, ligeramente descongelada

12 onzas de leche evaporada

1/4 taza de azúcar granulada o más, según el gusto

Preparación:

Ponga el zapote, la leche evaporada y el azúcar en la licuadora y tápela. Bata durante unos 30 segundos hasta que quede cremoso. Pruébelo para ver si necesita más azúcar. Sírvalo en vasos altos.

Para que el batido sea más espumoso, agregue hielo picado a la licuadora.

Licuado de mango

Ingredientes:

2 mangos cortados en trozos

6 cubitos de hielo

10 almendras

Una pizca de sal marina (opcional)

Una pizca de chile (opcional)

1/4 litro de agua

2 limones exprimidos

Preparación:

Debe licuar todos los ingredientes y listo.

Batido Mixto

Ingredientes:

1 rebanada grande de melón

1 guineo

3 rodajas de piña

1 vaso de agua

3 cucharadas de azúcar moreno integral

Preparación:

Lave, pele y trocee las frutas. Luego viértalas en la licuadora con todos los ingredientes, incluyendo el hielo. Sirva frío.