La Secretaría de Agricultura reiteró ayer su llamado a la población para que consuma la carne de cerdo, ya que la enfermedad A H1N1, antes fiebre porcina, no ha afectado al país y no tiene nada que ver con esos animales.
Al convocar a un encuentro en la sede de esa institución a porcicultores para tratar la situación del sector por la aparición de este brote, el secretario de esa cartera, Salvador Jiménez, dijo que es saludable consumir esta carne.
Nuestros consumidores pueden tener la tranquilidad, los cabezas de familias, amas de casas, que tienen que seguir consumiendo esta proteína tan importante , afirmó Jiménez
Agregó que independientemente de lo que ha ocurrido, las granjas de cerdo del país cuentan con un manejo excelente, cuyos niveles de bioseguridad son fortalecidos cada día más.
En esa actividad, el presidente de la Federación Dominicana de Porcicultores, Miguel Angel Olivo, dijo que como el surgimiento del virus data apenas de unos 15 días, aún el sector no puede hablar de pérdidas, y que la principal preocupación es que las granjas se están llenando de cerdos en sobrepeso, situación que los afectaría por que tendrían que venderlos a precios inferiores.
El llamado de Agricultura a la población a que consuma carne de cerdo data del primero de mayo.