POR NELLY RAMÍREZ
Con un encuentro entre familiares y amigos, ambientado con pimentosos merengues que invitaban a bailar hasta a los más tranquilitos, la propietaria de La Casa del Mofongo, S.A., Xiomara Binet, celebró el 30 aniversario de este establecimiento.

La bienvenida a los invitados fue dada por Xiomara Binet, quien agradeció la presencia de viejas amigas y familiares que le acompañaron en tan importante actividad. Expresó regocijo de poder compartir con personas muy queridas a las que ha estado vinculada desde hace años.

Para la ocasión fue servido un bufé de comidas características del restaurante criollo, consistente en variedad de bocados, y el tradicional mofongo de la casa, pionera en este tipo comida.

Todos los presentes disfrutaron de una divertida tarde en las instalaciones del restaurante, el cual para esta oportunidad fue decorado con elementos típicos, alusivos a las características del mismo, cuyo plato principal es elaborado con ingredientes como el plátano, chicharrón y ajo.