David Cueto tiene un programa sobre ganadería en el canal 6, que se puede ver todos los domingos de 8 a 9 PM. Es útil, porque uno se da cuenta de cómo anda la pecuaria. Es un esfuerzo de David. Sin embargo, quería hacer algunas observaciones, con el objetivo de que los técnicos que dan opiniones sean precisos.

1. Reproducción. Es grave la reproducción en el país. El veterinario que habla en el programa dice 70% de vacas en producción y yo diría 80%, porque en mi finca mantenía un 82% todo el año y estaba en un lugar con alta temperatura y humedad relativa. Después de 28 grados de temperatura la preñez de la vaca comienza a tener problemas. El 60% del estro o celo de la vaca es en la noche, lo cual complica el chequeo. Para determinar el celo mis vacas se revisaban a las 3 AM en el ordeño, a las 11:30 AM el ordeño de la tarde y a las 9 PM. Es la única forma de detectar el celo a tiempo. Preñar la vaca de los 45 a 90 días, después de parida. De ahí en adelante es vaca problema y si repite al parto siguiente, venderla. Otro técnico dijo que por cada día que la vaca no está preñada, se pierden US$5, pero eso no tiene precisión y depende de cada finca. Es el problema económico más grande de la ganadería de leche en el mundo, seguido de la mastitis y la mala gerencia e inadecuado manejo del ganado.

2. Alimentación. Los pastizales del programa de David, en su mayoría no están fertilizados y es la mejor forma de bajar costos. El pasto debería ser Mombasa o mulato 2, con un banco de proteínas. En lecherías grandes tener ensilaje de maíz y sorgo. Evitar la caña de azúcar, porque es difícil la digestibilidad por la vaca. Rotar la vaca del potrero en cada ordeño. Aquí no estoy hablando para pequeños ganaderos. Asimismo, ganaderos que trabajen de sol a sol y si la vaca se enfermó, curarla en cualquier hora del día. Cada potrero tiene que tener agua y la fertilización hacerla en base al análisis de suelo y foliar todos los años, para trabajar con el concepto de fertilización balanceada. Recordar que la vaca come en la noche. Por el exceso de calor en julio, agosto y septiembre, deberían soltar la vaca como hacen en Nueva Zelanda.

3. Gerencia. La gerencia eficaz es la clave del éxito en cualquier actividad. Hay escasez de gerentes de fincas y encargados de ganado. Todos los ministros de Agricultura han fracasado en la política pecuaria en el siglo XXI. Sugiero al ministro Ángel Estévez cambiar la política pecuaria, porque el Gobierno pudo usar mejor los RD$1,650 millones gastados por CONALECHE.