El hígado graso es el trastorno hepático más frecuente en los países occidentales, y afecta a un 17-46% de los adultos, es considerado, la manifestación física del síndrome metabólico, una condición en que confluyen hipertensión, diabetes, alteración del metabolismo de las grasas (colesterol y triglicéridos), sobrepeso u obesidad. Significa que en quien se encuentre grasa en el hígado, se deben establecer planes dirigidos al diagnóstico, manejo y control de esas condiciones.