Más de una vez has ido a súper mercado con tu lista en mano y al pagar te das cuenta de que llevas productos no tan saludables y a costos muy altos.

Con esto de la “crisis mundial” es importante que lleves conciencia a cada miembro de la familia, para que ayuden a ahorrar y a no botar nada, ni lo desperdicien.

Para comprar productos saludables, nutritivos y a buen precio, será necesario que su pareja e hijos se pongan de acuerdo en aceptar cambiar su estilo de vida en cuanto a la alimentación se refiere, verá cómo podrá ofrecer una variedad inmensa de platos  que beneficiarán la salud de los tuyos, además de la de tu bolsillo.

Hay algunos alimentos nutritivos baratos que no deben faltar en tu casa: algunos de ellos son papas, pastas, arroz, cereales, ingredientes para ensalada, legumbres, huevos y leche.

La mayoría de estos alimentos pertenecen a la base de la pirámide nutricional. Con estos alimentos nos aseguramos aporte de gran parte de los nutrientes necesarios para el día a día y son fáciles de utilizar con cualquier receta.

Comprar verduras y frutas de la temporada: siempre sale barato, pues hay grandes cantidades a disposición del público.

Los productos preparados o precocinados ahorran tiempo pero no dinero: preparar un mismo plato precocinado con productos naturales es un gran ahorro a la larga, sólo necesitas planificar bien tu tiempo y tener los ingredientes necesarios para cocinar.

Cocinar grandes cantidades y congelarlas: esta es una solución frente al ahorro de tiempo; puedes hacer comidas abundantes durante el fin de semana (que es cuando se cuenta con un poco más de tiempo) y congelar varias raciones para consumirlas los días posteriores.

Normalmente asociamos proteínas con carne pero esta suele ser más cara: más caras que las legumbres, cereales, fruta y productos derivados de la soja, que también tienen grandes cantidades de proteínas pero son más baratas.

Las sopas o cremas de verduras y hortalizas son muy baratas y tienen un gran aporte vitamínico.

Comprar grandes cantidades de un producto también sale más barato que comprar porciones pequeñas: un ejemplo de esto son los cereales, si compramos un paquete grande puede costarnos más o menos igual que un desayuno a base de pan y pasteles, Pero los cereales nos durarán mucho más (y son más sanos baratos).

La clave

Bueno y barato sí es posible

Uno de los mitos en cuanto a la alimentación sana es que ésta suele ser muy costosa.

La verdad es que esto no es cierto; lo único que uno debe hacer es seguir estos consejos que te ayudarán a alimentarte de forma sana, sin gastar mucho.

Acostúmbrate a comprar harina de maíz, con ella puedes preparar pastelones con carne o vegetales, además de que puedes  prepararla con leche, azúcar y especias.

Anímate y ve a la pescadería, las cabezas de pescado son baratas y muy nutritivas, puedes preparar sopas, asopaos y hasta locrios. Con lacón ahumado, también puedes platos deliciosos y nutritivos.