La creciente demanda de los nuevos negocios privados en el sector gastronómico en Cuba ha obligado al Gobierno a replantearse la producción de pan en la isla, donde ese producto sólo se vende en tiendas estatales y con una oferta “insuficiente».   El diario oficial Granma indicó ayer que existe una “controversia» entre la oferta y la demanda de pan en el país, en parte empeorada por “la demanda creciente de los vendedores-elaboradores de alimentos” que han adquirido licencias para el trabajo por cuenta propia en los últimos meses.