Amorosas e incansables, cada día las madres en todo el mundo se levantan con el alba a preparar mesa para sus seres queridos. No importa si van por los alimentos al huerto o simplemente los sacan de la despensa, el deseo siempre es proveer a la familia el sustento necesario para comenzar el día. Esta es una de esas cosas que el dinero no puede comprar.
Una excelente idea para sorprender a mamá en su día es devolverle un poquito de ese amor que nos da todas las mañanas, preparándole un desayuno a la altura de una reina como ella. Puede llevarle el desayuno a la cama o preparar una mesa con flores en el jardín para sorprenderla. Para ayudarle le recomendamos algunas recetas.
recetas
Copa de yogur y melocotón
1 vaso de yogur natural
2 mangos
1 cucharada de miel de abeja
1/2 cucharadita de extracto de fresas moradas black berry
1/2 taza de muesli o granola suelta
5 fresas
Preparación. Disponga el yogur en un recipiente pequeño, luego añada el extracto de fresas, la miel de abeja, el cereal y por último las fresas. Puede colocar el mango picado en los bordes para saborearlo mojado en el yogur. Un desayuno ligero y muy nutritivo.
Sandimonada
1 limón
1/4 de sandia
Preparación. Pele el limón y corte la cáscara de la sandía. Corte las frutas en partes y procese en la licuadora.
Omelette de queso cheddar y tomate
Huevo
Tomate
Cebolla
Queso cheddar en lonjas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación. Corte el tomate y la cebolla en brunoise (cuadritos finos) y sofríalos en un poco de aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. Por cada omelette bata dos huevos en un plato hondo y salpimiente. Vierta y esparza los huevos en una sartén antiadherente untado con aceite de oliva. Cuando comiencen a cocerse coloque tres lonjas de queso chedar y un poco del sofrito de tomates y cebolla. Luego doble el omelette a la mitad, en forma de media luna y termine de cocer.