Sube demanda y baja oferta de frijoles en mercado mundial

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VANCOUVER
SNS.

  Existen algunos sucesos que tendrán un significante impacto en los mercados norteamericanos de la industria de la habichuela, esto es en lo que corresponde al 2008 y 2009. Hay un alto riesgo de que la producción de habichuelas en Estados Unidos vaya a ser menor y no suficiente para abastecer las necesidades domésticas de este y el próximo año.

Mientras que se cubren algunas de las necesidades del mercado mexicano, a corto plazo se benefician a los agricultores de ese país, pero esto puede dejar a México fundamentalmente corto de habichuelas hasta el próximo año. Al mismo tiempo Estado Unidos y Canadá serán incapaces de cubrir el déficit de su propia demanda. Otro de los principales proveedores de la región es Argentina, pero se espera que este país tenga una producción de alubia blanca menor a la del año pasado. De igual manera, la producción de habichuelas negras es considerablemente menor que la cosecha pasada. Sin embargo, a diferencia del año pasado, virtualmente no quedará nada de habichuelas cuando empiece la nueva cosecha. Esto quiere decir que Argentina no tiene producto en mano para cubrir la demanda anticipada en Brasil y Venezuela. Este último país está buscando en estos momentos 6,000 toneladas métricas de habichuelas negras, al igual que una gran cantidad de lentejas verdes. No hay oferta de habichuelas de Argentina y ahora China está pidiendo entre US$760 y US$780 por tonelada métrica para entregas próximas. La producción de toda América será menor este año. Como resultado, parece que China tendrá lo que en inglés se llamaba “wild card”, o sea, la entrada segura como proveedor del mercado en la próxima cosecha.

China también siente las presiones

Las mismas presiones del mercado que están haciendo que cada vez se siembre menos habichuelas en las tierras de América, son las mimas que están afectando ahora a China, y es poco probable que la producción se vaya a expandir lo suficiente para cubrir el huevo que va a existir en la demanda.

Aún hay tiempo para los mercados de la región del Tratado de Libre Comercio de América del Norte para llevar a niveles que ayuden a incrementar la cantidad de tierra que será sembrada con habichuelas esta temporada, pero algunos agricultores en Estados Unidos indican que los precios deben ser incrementados más allá de US$0.60 por libra para la mayoría de las clases o tipos de habichuelas, esto es para disuadir a los agricultores de que siembren productos como el trigo, o sea, granos de primavera.