El té matcha, de origen japonés, se ha vuelto una moda en los últimos tiempos, no sólo entre los amantes de esta bebida, sino en una amplia población que lo prefiere.

Es tanto, que según un reportaje de la agencia de noticias BBC News respecto de este, ha llegado incluso a agotarse el suministro en algunos mercados.

Refiere también la información, que la moda de consumo de este té a nivel mundial tiene que ver, en gran manera, con su aparición en las distintas redes sociales, promovido por influencers, acaparando la atención de decenas de seguidores, así como también por el auge del turismo en Japón después de la pandemia.

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El tè matcha en RD

Al igual que se ha extendido a innúmeros países del mundo, en República Dominicana no ha sido la excepción, aunque de manera más reciente. Este se expende tanto en tiendas en donde se ofrecen productos de origen asiáticos, como igual en tiendas de bebidas preparadas, restaurante, cafés, donde se puede disfrutar de diferentes maneras: lattes, smoothies o en forma de crema sobre postres.

Beneficios del matcha

Este té en polvo, de color verde intenso, proviene de las hojas de la planta Camellia sinensis.

Según datos sobre sus propiedades, es un potente antioxidante, por lo que su consumo contribuye a combatir el envejecimiento celular. Es, además, un energizante por excelencia y, aunque contiene cafeína, su combinación con la L-teanina, no actúa igual que la que proviene del café, sino que aporta una energía sostenida.

Sobre el matcha se dice también que ayuda con la concentración y el bienestar emocional, ya que es un estimulante de la dopamina y la serotonina, así como un depurador natural del organismo, debido a su contenido de clorofila.

Otras propiedades que se le atribuye al matcha es que contribuye con el fortalecimiento del sistema inmunológico, a tener una piel saludable y la desinflamación del cuerpo.

Presentaciones del tè matcha

En algunos lugares ofrecen desde gelato de matcha, y muchas otras preparaciones, mientras que en RD se preparan combinaciones frías con matcha y frutas.

El consumo de matcha es actualmente parte de un estilo de vida, inspirado en el bienestar. Es una bebida que puede saborearse en cualquier momento.