Ejecutivos de la cadena de restaurantes El Agave dieron detalles sobre el“Festival Gastronómico Mexicano El Agave”, a realizarse del 6 al 31 de marzo en las sucursales de Santo Domingo y Santiago, destacando los platos auténticos de cuatro diferentes estados que protagonizan este año: Baja California, Sonora, Distrito Federal y Chiapas.

Esta actividad es una iniciativa con la que han ido afianzando el compromiso de ir introduciendo la autenticidad de la gastronomía mexicana en sus restaurantes.
En las últimas ediciones, el festival ha tenido ha impulsado y mejorado el conocimiento de los asistentes sobre la variedad de platillos que México ofrece al mundo. Entre lo que habrá está: los platos serán típicos del estado de Baja California con preparaciones como ‘Vuelve a la vida’, plato elaborado a base de mariscos en salsa de jitomates y clamato, ‘Tacos estilo Baja California’ con filete de pescado capeado, entre otras especialidades de ese estado.