POR KATHRYN VON SAALFELD
En el mundo de hoy existen altos índices de obesidad en la población, y muchas personas creen y atribuyen su condición a los problemas de la tiroides. Hay que tomar en cuenta que hay muchas causas de la obesidad, además que el aumento de peso no es el único indicio de que una persona sea hipotiroidea.

La persona que piensa pueda tener este tipo de problema, debe averiguar, mediante pruebas de sangre y exámenes de función tiroidea, si ésta pueda ser la explicación que andaba buscando.

Los problemas de la tiroides se deben a deficiencia o exceso de las hormonas que ésta secreta. Las hormonas producidas por la glándula tiroides con tiroxina (T4), triyodotironina (T3) y calcitonina, y controlan la tasa de metabolismo basal, controlando la rapidez con la cual el organismo quema las calorías y utiliza la energía; un problema en ella puede afectar funciones varias del organismo.

También estimulan el crecimiento y son esenciales para el desarrollo del sistema nervioso, hacen más rápida la acción de la insulina y regula la respuesta del cuerpo a catecolaminas.

Para producir estas hormonas, la glándula requiere de pequeñas cantidades de yodo, el cual está presente en mariscos, sal yodada y alimentos cultivados en suelos ricos en este mineral.

Aproximadamente 10 millones de estadounidenses tienen algún desorden de la tiroides (90% son mujeres), y la mayoría son causados por infección, desórdenes del sistema inmune, desbalances hormonales, desórdenes hereditarios, tumores y casualmente por exposición a radiación ionizada en exceso.

HIPOTIROIDISMO

Al hipotiroidismo también se le llama mixedema y se refiere a la deficiencia de hormonas secretadas por la glándula tiroides o al exceso de TSH (hormona estimulante de tiroidea). La TSH es producida por la glándula pituitaria controlando también la producción de hormona tiroidea. Esto da como resultado una disminución en la tasa de metabolismo basal y síntomas.

Debido a que el metabolismo se vuelve más lento, el organismo no quema calorías con tanta rapidez, provocando así que se acumule más grasa corporal y la persona suba de peso casi sin ninguna explicación, llevando al sobrepeso u obesidad y trayendo las consecuencias que estas tienen en cualquier otra persona.

En los adultos, el hipotiroidismo usualmente se va desarrollando lentamente y los síntomas tempranos se le pueden atribuir a otras causas, por lo que también hay que estar atento de no pasar este problema por alto.

El hipotiroidismo en niños puede causar un retardo llamado cretinismo y retardo en el desarrollo sexual, se puede prevenir con el diagnóstico temprano y reemplazo de la hormona.

Las causas más comunes se deben al remover la glándula tiroides en personas con hipertiroidismo (donde se secreta más hormona de la necesaria) o por la enfermedad de Hashimoto –una inflamación crónica de la glándula tiroides que no tiene signos de infección– y el organismo se vuelve alérgico a la hormona.

Como se mencionó anteriormente, el aumento de peso corporal no es el único síntoma de una persona con hipotiroidismo. Hay otros síntomas que también le acompañan.

Síntomas de hipotiroidismo: Aumento de peso, intolerancia al frío, fatiga, frecuencia cardiaca lenta, calambres musculares, sequedad y descamación de la piel, estreñimiento, depresión, lentitud al hablar, dificultad para concentrarse, bocio, babeo, ojos hinchados, debilidad muscular, inapetencia, constipación, cabello se ve como gris y más delgado, crece tamaño de la lengua.

Una manera de saber si usted es hipotiroideo es haciendo lo siguiente:

1. Coloque el termómetro cerca de su cama antes de acostarse
2. Al despertarse no se mueva mucho ni se levante
3. Tome el termómetro y colóqueselo bajo el brazo durante 10 minutos sin moverse. Cualquier movimiento puede alterar el resultado. (Mujeres deben hacerlo mejor en las 2 primeras semanas apenas le llega su menstruación)
4. Si su temperatura es menor a 36,3º C (97,4º F) en un rango de 3 a 5 días, vaya donde el médico.

TRATAMIENTO NUTRICIONAL

Es importante saber que el tratamiento medicamentoso es muy importante, al igual que el tratamiento nutricional. Para esto, hay las siguientes recomendaciones:

• Disminuya su consumo calórico. Por la disminución de la tasa de metabolismo basal, si consume muchas calorías será más fácil aumentar de peso. Una alimentación saludable con cantidades moderadas es una buena opción para no caer en excesos innecesarios.
• Consuma una dieta alta en fibra. La fibra está presente en alimentos integrales de grano entero y en la cáscara de frutas y vegetales, y ayuda a combatir el estreñimiento presente. Es importante recordar que la hidratación adecuada es muy importante también.
• Evite alimentos procesados y refinados. Este tipo de alimentos que incluyen harinas blanca y azúcar contienen muchas calorías y muy pocos nutrientes, lo que se conoce como “calorías vacías.” Como parte de la dieta hay que limitar este tipo de productos.
• Incluya variedad de frutas y vegetales. Las frutas y vegetales, aparte de ofrecer fibra, contiene vitaminas y minerales que también son necesarios para las funciones fisiológicas del organismo. Son parte esencial de la dieta.
• Prefiera las carnes menos grasosas. Consuma más pescado, atún en agua o pollo sin piel con más frecuencia y porque tienen menos grasa saturada, y evite las carnes rojas, embutidos, cerdo y quesos grasosos.
• Consuma alimentos ricos en yodo. Alimentos recomendados como ajo, mariscos, yemas de huevo, perejil, albahaca, sal yodada son importantes para contrarrestar la deficiencia de yodo en el organismo.
• Evite los hongos repollo, nueces y mostaza si tiene Candidiasis. La Candidiasis se da por la presencia de una bacteria llamada Cándida albicans.
• Aumente su actividad física. Como en toda persona con sobrepeso u obesidad, la actividad física moderada no debe pasarse por alto. Practique ejercicio físico como caminar rápido, trotar, bicicleta, subir escaleras, bailar, aeróbicos, entre otros por lo menos 30 minutos diarios.