En un escenario impregnado de belleza natural como el que caracteriza el restaurante el Embarcadero, del Club Hemingway Starfish Resorts en  Juan Dolio, se dio   apertura a las “Jornadas Gastronómicas Asturianas”, dedicadas a una de las más variadas y reconocidas cocinas de España.

El chef asturiano Manuel González fue el responsable de la jornada.  

A la actividad asistieron los propietarios de los apartamentos del Club Hemingway Starfish Resorts, el gerente residente del mismo, Fernando Peña, así como  representantes de la comunidad asturiana y de otras regiones de españa que residen en el país, quienes disfrutaron de deliciosas tapas frías y calientes, acompañadas de los vinos Martín Codax y CUNE. 

Delicias del chef

Las “Jornadas Gastronómicas Asturianas” estuvieron a cargo del reconocido chef  asturiano Manuel González, nacido en Oviedo, propietario del restaurante   Barlovento (1994), en Llanes, Asturias, donde ofrecía a los comensales una  fusión de mar y montaña.

Además   es  amante de la tradición culinaria de  Asturias, la cual depura potenciando la calidad de sus ingredientes, controlando las mejores técnicas y tiempos de cocción, siendo su fuerte las  fabadas, potes, arroces, guisos de cabrito, de pollo o marmitas de pescado platos muy demandados.