José Alfredo Espinal 
La Unión Gastronómica de Santiago inauguró la segunda versión del Ugasa Restaurant Show 2024, donde el presidente de la entidad, Darío Núñez, resaltó que la industria gastronómica es un motor clave de la economía dominicana y un pilar fundamental en la creación de oportunidades laborales, sobre todo, para la juventud, que encuentra su primer empleo en esas empresas.
Dijo que quienes laboran en ese sector, también adquieren habilidades técnicas y los valores de servicio, compromiso y excelencia.
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A la actividad asistieron representantes del Gobierno, empresariado, hotelería, escuelas de formación en arte culinario y marcas patrocinadoras. El Ugasa Restaurant Show ocupará el Centro de Convenciones Utesa hasta este viernes, con una agenda formativa y exhibiciones comerciales dedicadas al público involucrado en la industria gastronómica.
Núñez aseguró que el aporte del sector gastronómico al Estado es notable, al ser responsable de una parte importante de los impuestos generados en la región, por emplear a miles de personas y fortalecer el tejido económico y social de la ciudad de Santiago de los Caballeros.
De su lado, el alcalde Ulises Rodríguez ponderó el esfuerzo de Ugasa para enaltecer y visibilizar su valiosa contribución a la economía dominicana.
Durante la actividad se entregó una placa de reconocimiento al ministro Víctor -Ito- Bisonó, por su apoyo a la gastonomía local, el cual fue recibido por el viceministro de la entidad, Ramón Pérez Fermín.
Ugasa Show
Hasta hoy, Ugasa Restaurant Show tendrá especialistas nacionales e internacionales, para compartir sus experiencias.
