La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH), entidad que agrupa a todas las panaderías del país, manifestó  preocupación por la indiferencia de las autoridades del Instituto Nacional del Azucar Inazucar ante a la escases del producto  en el mercado local.

Los directivos de la UMPIH  aseguraron  que como consecuencia del faltante en la producción local, a ese sector se le asignó una cuota de la  azúcar para poder garantizar la producción de los productos que se elaboran, la cual no ha sido reconocida por el nuevo Director Ejecutivo del Inazucar.

El presidente  del gremio, Ingeniero Héctor Delgado que el referido dulce  representa el segundo ingrediente en proporción en la elaboración del pan.

“Nuestro sector produce diario todo el sólido (pan, Biscocho y galletas) del esencial programa del desayuno escolar y el pan que se consume en los hogares de nuestro país, sobre todo en los hogares de menos ingresos económicos”, agregó Delgado.

 “Ante la negativa de las autoridades se está poniendo en riesgo la producción de dichos alimentos y fomentando el mercado negro en la oferta del azúcar”, añadió.

Solicitaron que ell Presidente de la Republica tome cartas en el asunto y no desampare a los sectores productivos del País.