Cuidar de nosotros y de nuestro planeta debe ser siempre una prioridad. Para ello, ahondamos en temas como el verduras y tubérculos… ¿Qué tienen de especial? ¿Cuánto debemos comer? ¿Los aprovechamos lo suficiente? Una vez más, de la mano de Noelia López, nutricionista de Nestlé, contestaremos a estas cuestiones sin olvidar los conceptos de sostenibilidad y … Sigue leyendo Verduras y tubérculos: ¡No tires los tallos, las hojas o la piel!