El VI Festival del Sancocho será celebrado desde el sábado 25 de este mes con la nueva modalidad de asumir como destinatarios a las Juntas de vecinos de distintos sectores de la capital.

Raúl Pérez Peña –Bacho- vocero de Caribe Cultural, entidad que organiza el Festival, informó que la idea de dedicar el evento a las Juntas de Vecinos de diversos ambientes urbanos se asume con el interés de imprimirle mayor participación del público.

Genuinas representaciones de los distintos barrios o sectores a los que se dedicará el Festival podrán disfrutar del famoso caldo, reconocido  como el plato típico de los dominicanos.

“Se recuerda que el sancocho tiene una profunda tradición cultural, y que tiene poder de convocatoria en encuentros amistosos, familiares y sociales”, según expresa la nota que anuncia el Festival.

El Festival Nacional del Sancocho se ha venido celebrando durante los últimos años con una creciente asistencia de público, logrando el colorido de espectáculo cuando en el Malecón de la capital se preparó un caldero de sancocho para más de 16.000 personas, lo que fue considerado como un récord internacional.

Caribe Cultural informó que se está ventilando cocinar un nuevo sancocho gigante como evento cultural, con el auspicio de distintas entidades, que alcanzaría para 20 mil personas, cifra que sería un nuevo récord mundial, digno del libro Guines.

Distintos centros culturales de dominicanos en el exterior están postulando por la extensión del Festival del Sancocho a sus respectivas ciudades.

Los dominicanos en el exterior han mantenido la costumbre de disfrutar su plato de sancocho a la usanza tradicional del país, con sus ingredientes característicos.

Aunque el célebre sancocho de siete carnes es una especie en extinción, se mantiene como apetecido plato en cumpleaños, triunfos deportivos, graduaciones y otras celebraciones.

Caribe Cultural registra una tradición de ocho años realizando actividades culturales como el Festival Caribeño del Son, Festison, y el Festival Nacional del Sancocho.

Entre las marcas que patrocinan esta actividad se encuentran Victorina, siempre apoyando las tradiciones en las comidas del pueblo dominicano; Cervecería Nacional Dominicana, Baldom y  Productos Chef, entre otras.