Pollo a la plancha con limón y orégano: receta fácil y deliciosa

El pollo es un plato infalible en la cocina dominicana. Este delicioso alimento es muy nutritivo, aporta proteínas de alta calidad y es rico en vitaminas y minerales esenciales, como las del grupo B, fósforo, zinc y selenio. Además, su consumo contribuye a proteger contra ciertas enfermedades.

A continuación, te compartimos la receta del pollo a la plancha con limón y orégano, una opción fácil y sabrosa para disfrutar de todos sus beneficios.

Ingredientes:

Preparación

Opción al horno:

La empresa Especias Monteros explica que, una vez el pollo esté limpio, debes:

1. Precalentar el horno a 50 grados.
2. Cortar el limón por la mitad, exprimirlo y rallar la cáscara de una de las mitades.
3. En un envase, mezclar la ralladura, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta.
4. Agregar el jugo de limón y combinar bien.
5. Unta esta mezcla sobre las pechugas.
6. Colócalas en una bandeja para horno y cúbrelas con papel de aluminio. Hornea durante 20 minutos.
7. Voltea las pechugas, báñalas con el jugo que van soltando y cocina por otros 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
8. Para dorarlas, retira el papel aluminio, vuelve a bañarlas con el jugo y hornea 5 minutos más a menor temperatura.

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Opción en sartén:

Si prefieres cocinarlas en la estufa:

1. Luego de untar la mezcla sobre las pechugas, colócalas en un sartén a fuego medio.
2. Tapa y cocina, dándoles vuelta cada 10 minutos hasta que estén cocidas.
3. Finalmente, destapa y sube el fuego a medio-alto para dorarlas.

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